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Kohinoor Delights
ConseilléOuvert · ferme à 22h00
Indienne
À propos
Bienvenue chez Kohinoor Delights, une adresse où la passion de la cuisine indienne rencontre plus de trente ans d’expérience dans la restauration.
Fondé par Jaspal Singh, restaurateur d’origine sikh, punjabi et indienne installé en Suisse depuis 1992, Kohinoor Delights est le fruit d’un parcours riche en rencontres, en découvertes culinaires et en défis relevés avec passion. Après avoir travaillé dans de nombreux établissements en Suisse romande et dirigé plusieurs restaurants à succès, Jaspal Singh a souhaité redonner vie à un lieu qui lui tenait particulièrement à cœur.
Anciennement connu sous le nom de Chandigarh Tandoori, le restaurant renaît sous l’enseigne Kohinoor Delights avec une identité renouvelée et une ambition claire : offrir une expérience authentique de la gastronomie indienne tout en célébrant la diversité des saveurs du sous-continent.
Aux côtés du chef Suku, dont le talent et la créativité ont joué un rôle essentiel dans cette transformation, une nouvelle carte a vu le jour. Elle marie harmonieusement les spécialités tandoori du nord de l’Inde aux saveurs raffinées et parfumées du Kerala, dans le sud du pays. Cette fusion unique permet de découvrir toute la richesse de la cuisine indienne, entre épices délicates, recettes traditionnelles et créations inspirées.
Chez Kohinoor Delights, chaque plat est préparé avec soin à partir d’ingrédients sélectionnés et de recettes transmises au fil des générations. Des grillades tandoori aux currys savoureux, en passant par les spécialités végétariennes et les pains cuits au four traditionnel, chaque assiette invite au voyage et à la découverte.
Plus qu’un restaurant, Kohinoor Delights est une histoire de passion, de partage et de transmission. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l’équipe vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine colorée, généreuse et authentique, inspirée des traditions culinaires indiennes et de leurs bienfaits ancestraux.
Que vous soyez amateur de cuisine indienne ou simplement curieux de nouvelles saveurs, Kohinoor Delights vous invite à vivre une expérience gastronomique unique au cœur de Genève.
Fondé par Jaspal Singh, restaurateur d’origine sikh, punjabi et indienne installé en Suisse depuis 1992, Kohinoor Delights est le fruit d’un parcours riche en rencontres, en découvertes culinaires et en défis relevés avec passion. Après avoir travaillé dans de nombreux établissements en Suisse romande et dirigé plusieurs restaurants à succès, Jaspal Singh a souhaité redonner vie à un lieu qui lui tenait particulièrement à cœur.
Anciennement connu sous le nom de Chandigarh Tandoori, le restaurant renaît sous l’enseigne Kohinoor Delights avec une identité renouvelée et une ambition claire : offrir une expérience authentique de la gastronomie indienne tout en célébrant la diversité des saveurs du sous-continent.
Aux côtés du chef Suku, dont le talent et la créativité ont joué un rôle essentiel dans cette transformation, une nouvelle carte a vu le jour. Elle marie harmonieusement les spécialités tandoori du nord de l’Inde aux saveurs raffinées et parfumées du Kerala, dans le sud du pays. Cette fusion unique permet de découvrir toute la richesse de la cuisine indienne, entre épices délicates, recettes traditionnelles et créations inspirées.
Chez Kohinoor Delights, chaque plat est préparé avec soin à partir d’ingrédients sélectionnés et de recettes transmises au fil des générations. Des grillades tandoori aux currys savoureux, en passant par les spécialités végétariennes et les pains cuits au four traditionnel, chaque assiette invite au voyage et à la découverte.
Plus qu’un restaurant, Kohinoor Delights est une histoire de passion, de partage et de transmission. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l’équipe vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine colorée, généreuse et authentique, inspirée des traditions culinaires indiennes et de leurs bienfaits ancestraux.
Que vous soyez amateur de cuisine indienne ou simplement curieux de nouvelles saveurs, Kohinoor Delights vous invite à vivre une expérience gastronomique unique au cœur de Genève.
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